Chorizo au vin rouge
Ingrédients:
- 1 Chorizo (piquant)
- 1 Oignon
- Vin rouge (à l'oeil)
Préparation:
Faire revenir l'oignon, coupé grossièrement, et le chorizo, en rondelles, dans une poêle chaude.
Remuer regulièrement.
Quand l'oignon est fondant et le chorizo cuit, ajouter le vin rouge: recouvrir complètement le chorizo avec le vin.
Laisser cuire à feu doux quelques minutes.
Servir chaud avec des cures-dents et le reste de vin rouge en boisson...
Mateo, c'est facile, rapide et très bon.
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