Rhum arrangé : café-vanille

Deux recettes ce week-end et 2ième recette de rhum arrangé ( en macération chez moi, le premier, rhum cannelle citron gingembre, arrive à maturité)

Ingrédients:

• 1 bouteille de rhum blanc
• 2 gousses de vanille
• 8 à 10 grains de café
• 6 cuillères à soupes de sucre roux ( ou miel)

Préparation:

Comme d'habitude, il faut se verser un bon verre de rhum (le boire ou le réserver pour faire les bananes flambées).

Après c'est simple, fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur et mettre tous les ingrédients dans la bouteille de rhum.

Laisser macérer au moins 1 mois dans un endroit sec à l'abris de la lumière !!

 Au fait, le rhum charette est parfait et il faut de la vanille bourbon...

Mateo, en plus il peut servir pour les tiramisus...