Recette de Conchiglionis
Ingrédients: 
- 500 g de conchiglionis
- 1 poivron vert, 1 poivron rouge
- 1 fromage St Marcellin
- 2 crottins de chèvre
- 500 g de crème fraîche
- 1 boite de champignons de paris (emincés)
- 1 boite de coulisde tomate
Préparation:
-Faire revenir, dans une poêle, les champignons et les poivrons (coupés en lamelles assez larges).
-Dans une casserole, faire fondre les crottins de chêvres avec la crème fraîche et le coulis de tomate.
-Faire cuire les conchiglionis (de l'eau salée bouillante...)
-Déposer les conchigionis dans un plat puis, verser la sauce chaude dessus et autour.
-Faire légèrement fondre le St Marcellin au four (ou au micro-onde) et le déposer, chaud et fondant, au dessus des pâtes !
Saler, poiver selon votre goût.
Mateo, c'est pas le plat le plus léger du monde, mais c'est terriblement bon !